芋艿用电饭锅煮熟后，放入冷水剥皮，切碎/捣碎备用。大蒜切碎，芹菜叶切碎。
热锅热油，放入蒜末炒香，再放入芋艿碾碎翻炒片刻（不喜欢吃太碎的，切块就行了），加入适量开水，煮沸腾后，加入芹菜叶，煮至汤汁粘稠即可。 ps:喜欢吃辣的可以加小米辣椒圈