家常鲜食#小鸡炖蘑菇

作者： 太太乐鲜味厨房

最近天气又突然降温下雪了，倒春寒感觉比冬季更加行冷，晚餐餐桌上总少补了一锅热气腾腾的炖菜，小鸡炖蘑菇，家常做法也能get浓郁鲜香。粉条弹滑软糯，鸡肉入口鲜嫩，带着榛蘑的清香，所有食材的精华在炖煮中完美融合~

用料

• 鸡肉 600克
• 榛蘑 30克
• 红薯粉 100克
• 葱段 10克
• 姜片 10克
• 盐 5克
• “太太乐原味鲜”头道生抽 10克
• “太太乐”鸡精调味料 8克
• ”太太乐“宴会料酒 10克

家常鲜食#小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块冷水下锅，加入10ml太太乐宴会料酒焯出血沫 粉条提前泡软，焯过水的鸡肉块和榛蘑用水洗净，控干水分 油热后，放入葱姜爆香，加入鸡肉块、榛蘑继续翻炒

步骤 2

加入10ml太太乐原味鲜头道生抽，倒入没过鸡肉块的水和适量盐，煮开后加入粉条，盖上盖子焖煮10分钟 炖至汤汁浓稠放入葱花

步骤 3

加入8g太太乐三鲜鸡精调味料调味即可

步骤 4

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菜谱创建时间：2025-02-26 13:09:21