炖排骨

作者： 不爱做饭的小王x

用料

• 排骨
• 葱
• 姜

炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水：凉水下锅，放两勺料酒 几片姜和葱，水开后再煮5分钟，用筷子捞出排骨 不要沾到血沫

步骤 2

捞出排骨放高压锅，再往里放：葱姜干辣椒桂皮八角适量，再放两勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽，再放适量冰糖适量盐，最后放入热水跟肉持平

步骤 3

开锅选择炖肉模式就好了

步骤 4

加白菜和粉条：排骨煮熟后，倒入白菜帮焖煮7分钟，再放入白菜热和提前煮好的粉条再次焖煮5分钟

菜谱创建时间：2025-02-26 09:27:08