空气炸锅 榴莲巴斯克

作者： 王阿菜

看了网上一小时的教程，每个人都不一样，选了一个大概比例，买的奶酪一块就是200g的，所以一次性用完。 这个出来不是流心的，想要流心的话，时间要更短。我就正好喜欢这种奶酪半固体状，所以我自己觉得还是比较成功的。 做好准备，一次性做我是花了七十块钱😵味道跟外面品牌糕点店象山酥院卖的一模一样，且我用的料扎实，榴莲味儿更足，没有任何香精

用料

• 榴莲肉 随意
• 淡奶油 80-150g
• 鸡蛋 2个
• 奶油奶酪 200g
• 细砂糖 随意，我用的40g
• 淀粉 5～10g

空气炸锅 榴莲巴斯克的做法步骤

步骤 1

先把奶酪常温融化，我用热吹风机边吹边搅拌融化了 加入白砂糖，鸡蛋，淀粉，奶油，全部混合均匀

步骤 2

全部用过滤网过滤一遍更细腻（没有也可以不用，做出来就像我这样不够丝滑） 最后可以加入自己喜欢的榴莲，搅拌均匀放入再搅拌均匀

步骤 3

放入铺好烘焙纸的模具里（也可以不放烘焙纸，吃的时候就直接用勺子挖），震一震，震出起泡 空气炸锅设置180度18分钟（或者180度15分钟+190度4分钟） 冷却后冰箱冷藏3h以上

步骤 4

切开就是这样了

菜谱创建时间：2025-02-25 22:15:50