『蔬菜多多』的肉饼｜好吃不腻！一口下去太满足✔

作者： 烟火间

香酥可口的卷心菜肉饼， 既有蔬菜的清爽、又有鲜肉的醇香， 搭配特调的酱汁，好吃不腻~ 一口下去大写的满足😋

用料

• #主食材：
• 卷心菜（包菜） 200克
• 猪肉末 200克
• 洋葱 30克
• 鸡蛋 1个
• 面包屑 50克
• 盐 1/2茶匙
• 胡椒粉 1/4茶匙
• #表面沾裹材料：
• 面粉 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 面包屑 适量

『蔬菜多多』的肉饼｜好吃不腻！一口下去太满足✔的做法步骤

步骤 1

卷心菜和洋葱切碎

步骤 2

卷心菜中加少许盐，揉捏出多余的水分

步骤 3

肉末+1个鸡蛋+1/2茶匙盐+ 1/4 茶匙黑胡椒

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

把洋葱末和挤出水分的卷心菜，还有面包屑放入肉末中

展开全部

步骤 6

步骤 6

混合均匀

步骤 7

分成6等分

步骤 8

按面粉、鸡蛋和面包屑的顺序裹上

步骤 9

锅中放油，把做好的肉饼分批放入，略微煎炸至表面定型（不用熟透）

步骤 10

然后放入空气炸锅，150°C，10分钟左右~ （每家的空气炸锅功率不同，温度和时间仅供参考） 这样做出来的肉饼，既酥脆又不油腻😋

步骤 11

用番茄酱+辣酱油+柚子蜜，调一个酱汁蘸着吃～ 你也可以根据自己的口味来调配哦✔

步骤 12

香喷喷的蔬菜肉饼，淋上美味的酱汁， 好吃不腻，太过瘾啦😍 抽空你也试试吧～

菜谱创建时间：2025-02-25 17:19:33