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酵素烧麦

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作者: 沐芙
健康一定放第一位,烧麦是比外面卖的好吃一百倍,主要自己亲手做比较健康好吃,把厨房当医院就对了,做一款不一样的烧卖

用料

酵素烧麦的做法步骤

步骤 1

面粉一分为二,一半多点,一半少点,加25克澄粉搅拌均匀,加入80克开水,另一半加酵素凉水搅拌均匀,快速搅拌均匀,在加10毫升酵素养油,揉光滑在盖住发酵5分钟好后在揉光滑

步骤 2

每一个剂15~20克,喜欢多馅就20克剂,皮边边薄,中间厚,撒上面粉

步骤 3

锅里加油,蒜蓉姜末炒食材差不多熟,再加入糯米进去一起炒加所以调料OK

步骤 4

全部包好馅

步骤 5

做了两种颜色纸皮烧麦,大火烧开计算时,蒸9分钟 关火在焖5分钟OK

菜谱创建时间:2025-02-23 10:03:38
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