第一步，先把冰箱里的鱼放进去解冻，烤10分钟。鱼是老妈提前杀好，弄干净放冰冻。
第二步，把姜片塞满鱼的肚子，再把盐巴、姜片铺在鱼身上，淋一些蒸鱼豉油。正面烤10分钟左右。
第三步，再把背面朝上，也烤10分钟左右。即可享用美味烤鱼。