溜肥肠

作者： 食指宅心

用料

• 肥肠
• 青红椒
• 蒜
• 生抽
• 糖
• 淀粉
• 料酒

溜肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠洗净，加葱姜米酒煮30-40分钟至筷子可以轻松插入

步骤 2

锅内加油，加花椒和葱姜蒜炒香，加入肥肠，翻炒3-5分钟，再加入青红椒炒至变软

步骤 3

加入提前调好的料汁：料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，陈醋一勺，糖一勺，淀粉一小勺，少量水

步骤 4

大火翻炒1-2分钟，出锅即可

菜谱创建时间：2025-02-22 05:40:54