里脊肉饼

作者： 荒野hb

用料

• 鸡胸肉 2斤
• 小苏打 5g
• 奥尔良腌肉粉 30g
• 盐 5g
• 糖 10g
• 鸡精 5g
• 味精 5g
• 胡椒粉 2g
• 葱姜水 300g

里脊肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成薄薄大片，小苏打5g，奥尔良腌肉粉30g，盐5g，糖10g，鸡精5g，味精5g，胡椒粉2g，葱姜水300g腌制半小时。

步骤 2

花椒2g，八角5g，小茴香1g，香叶1g，香料炒香，小火炒酱汁，甜面酱100g，蚝油20g，海鲜酱20g，鸡精5g，味精5g，白糖20g，后加水100g。拌匀后香葱末

步骤 3

炸肉，加孜然粉，

步骤 4

炸饼，中火满炸，切开加酱，加肉

菜谱创建时间：2025-02-21 21:46:12