燕麦口袋饼

作者： 一只仙仙喵

复刻皓妈燕麦口袋饼，操作简单减脂必备🤗

用料

• 即食时燕麦 50g
• 开水 100g
• 中筋面粉 200g
• 酵母 2g
• 盐 3g
• 常温水 60g

燕麦口袋饼的做法步骤

步骤 1

燕麦中加开水搅拌均匀放凉备用

步骤 2

🫓放凉的燕麦中加入中筋面粉、盐、酵母、常温水揉成面团 🫓放温暖处发酵至 2 倍大，戳个洞不塌陷不回缩就是发好了

步骤 3

🫓面团倒扣到面垫上将气泡排出揉成团 🫓平均分成6等份， 🫓每个面团揉圆盖上发酵布松弛16-20分钟

步骤 4

🫓将发好的面团全部擀成直径17-18厘米左右大小的圆饼

步骤 5

🫓平底锅一定烧到足够热再擀好的面饼 🫓表面开始鼓起小泡翻面烙40秒左右翻面 🫓全程中火烙耐心等待鼓起 🫓通过加热面粉里的水汽会变成蒸气让面饼鼓起来

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步骤 6

步骤 6

🫓烙好出锅从中间切开中间放上喜欢的肉蔬菜又是美美的一餐～

燕麦口袋饼的小贴士

🫓擀饼胚时注意不要把边缘擀的太薄 🫓边缘太薄烙好后容易破洞

菜谱创建时间：2025-02-21 09:41:12