小美自制美式番茄酱○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 番茄 1000 克
• 红甜椒 180 克
• 紫洋葱 130 克
• 蒜 2 瓣
• 红酒醋 100 克
• 肉蔻粉 1 小撮
• 芥末籽 10 粒
• 黑胡椒 10 粒
• 月桂叶 1 片
• 匈牙利红辣椒粉 1 茶匙
• 凯宴辣椒粉 1 小撮
• 盐 1 茶匙
• 蜂蜜 100 克

小美自制美式番茄酱○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

将番茄、红甜椒、紫洋葱、蒜头和50克红酒醋放入主锅，以5 秒/速度7切碎。

步骤 2

以40 分/120°C/速度2烹煮，将网锅取代量杯，放在主锅盖上。

步骤 3

加入50克红酒醋、豆蔻粉、芥末籽、黑胡椒粒、月桂叶、匈牙利甜红椒粉、红辣椒粉、盐和蜂蜜，以15-20 分/120°C/速度2烹煮至浓稠，取下网锅并放回量杯。

步骤 4

以1 分/速度10调合，倒入2个可旋紧的玻璃瓶里，将盖子旋紧并将瓶子上下颠倒十分钟，置于室温冷却，即可使用。

菜谱创建时间：2025-02-21 00:08:26