生蚝鸡煲

作者： kkiwwi

用料

• 鸡块
• 生蚝
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 生粉
• 姜蒜
• 葱
• 花雕酒
• 糖

生蚝鸡煲的做法步骤

步骤 1

三黄鸡切块，加入蚝油，胡椒粉，糖，花雕酒，生粉，油搅拌均匀腌15分钟

步骤 2

起锅热油，倒入腌好的鸡块煎至两面微黄后盛起

步骤 3

调酱汁：柱侯酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖半勺，水少许

步骤 4

砂锅爆香姜蒜，倒入鸡块翻炒，倒入酱汁拌匀后小火焖10分钟，倒入生蚝继续焖3-5分钟，出锅前撒上葱段

菜谱创建时间：2025-02-19 23:18:02