卤牛腱子➕鸡爪

作者： 白菜ice

用料

• 生姜 4片

卤牛腱子➕鸡爪的做法步骤

步骤 1

牛腱子冷水浸泡 3 小时，去血水，期间记得多次换水

步骤 2

牛腱子冷水下锅，加入大葱、生姜，大火煮开 5 分钟。倒掉水，去除浮沫，洗干净牛腱子，重新下锅

步骤 3

冷水下锅，加入卤料包，一碗生抽，3 勺老抽，2 勺豆瓣酱

步骤 4

大火煮开后，改中小火，炖 40 分钟。

步骤 5

40 分钟后加入鸡爪，煮开后改小火，再煮 40 分钟。 结束🔚

菜谱创建时间：2025-02-19 09:47:51