贴燕麦饼子

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 燕麦片250g
• 面粉250g
• 60度的热水350g
• 鲜酵母15g
• 白糖20g
• 鸡蛋1个

贴燕麦饼子的做法步骤

步骤 1

①把热水倒入燕麦片中搅匀泡软 ②放至手温后加鲜酵母搅匀至鲜酵母化开 ③加面粉搅拌均匀 ④加白糖和鸡蛋先搅匀再揉成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟 *这个面团特别粘手，手上沾点儿水操作好些

步骤 2

不粘锅中刷薄油，把醒发好的面团分成8个饼子，放入不沾锅里，盖上盖子发到2倍大(30分钟左右)

步骤 3

开中火煎至底部微黄(10分钟左右)，在锅底加点水，煎至水干关火，焖两分钟后再开盖取出

步骤 4

介小黄嘎😋

步骤 5

很棒的口感👍

菜谱创建时间：2025-02-19 09:33:37