黄豆卤猪蹄

作者： 静的食谱

用料

• 黄豆 适量
• 猪蹄 适量
• 黄冰糖 适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 八角 1颗
• 香叶 2片
• 花椒 适量
• 桂皮 半段
• 豆瓣酱 1汤匙
• 生姜 适量
• 盐 适量

黄豆卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪脚焯水备用，热油炒糖色，下猪蹄翻炒上色，上色后加入豆瓣酱以外的配料炒出香味，加入生抽老抽耗油等调料炒一下，加入适量的水和豆瓣酱烧开，高压锅上汽大火5分钟，转小火15分钟，关火放汽，收汁

菜谱创建时间：2025-02-18 21:18:44