红烧羊腿

作者： 不忘初心燕子

宁夏滩羊，随便烧都很好吃！

用料

• 羊腿 一个
• 桂皮 一小块
• 葱 适量
• 冰糖 一大把
• 姜 五片
• 胡萝卜 一只
• 香叶 五片
• 酱油 适量
• 蒜 三瓣
• 白萝卜 一只
• 香菜 一把

红烧羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿剁开加葱姜焯水。（宁夏滩羊没什么羊膻味，没加料酒）

步骤 2

配料：八角一个，蒜瓣三个辣椒三个，生姜五片，葱段五六段，香叶花椒适量

步骤 3

油加入一把冰糖小火熬化加入焯过水的羊肉煸炒，加配料，加生抽少许，加李锦记秘制红烧汁。翻炒均匀。

步骤 4

加热水烧开转入高压锅

步骤 5

倒入高压锅，大火上汽转小火压15分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

这是高压锅压完15分钟后状态，可以尝一下盐味，（下面要放萝卜所以我加了一点点盐。）

步骤 7

加一根胡萝卜和一根白萝卜，切大块。高压锅上汽转小火再压六分钟。

步骤 8

高压锅六分钟后，喜欢可以加入一把香菜炖一分钟即可。加鸡精少许。不加也很好吃啦！

菜谱创建时间：2025-02-18 15:58:02