三杯鸭

作者： kkiwwi

用料

• 鸭 半只
• 生抽 1杯
• 花雕酒 1杯
• 老抽 半杯
• 姜
• 蒜
• 冰糖 1杯

三杯鸭的做法步骤

步骤 1

半只鸭用老抽擦匀腌15分钟

步骤 2

起锅不放油开小火，鸭皮朝下在锅里转一圈直到鸭肉上色

步骤 3

加入姜蒜，倒入开水没过三分之二鸭肉，加入1杯花雕酒，1杯生抽，1杯糖，半杯老抽

步骤 4

小火焖30分钟，最后大火收汁

菜谱创建时间：2025-02-17 23:56:08