取出一片紫菜，拿温水洗干净，挤干水分备用；鸡蛋打散备用；西红柿切丁备用……（剩下的知道吧？）
紫菜里面加盐、胡椒粉、生抽、香油、虾皮、香菜以及西红柿丁
烧一锅开水
水开关火，疯狂搅动，然后把打散的鸡蛋液从高处，按漩涡反着的方向倒入（一定是要一点一点地倒，不要一次性倒完了）这样子最容易倒出“出水芙蓉”（如果实在不行，也可以不搅动，直接倒下去，一定要慢慢的到哈）
等鸡蛋花煮熟以后，把煮鸡蛋花的水倒入提前准备好的紫菜里面（切记！是把鸡蛋花和水倒入紫菜里面，不是把紫菜倒入锅里面！）
放葱花
1.前面的紫菜一定要捏干水分，不然的话，弄出来的味道不香 2.紫菜加入调料以后，无需搅拌，但搅拌的也没啥大事，只是多个步骤而已 3.把水煮开以后，一定要关火！！！！！！！！！然后再倒鸡蛋液，那是鸡蛋花不腥不臭的重要成因 4.如果锅里水多了，可以舀一些出来 5.如果你嫌弃生的西红柿，也可以把西红柿事先煮一煮（也真奇怪，你平时不吃沙拉的吗？沙拉里的西红柿不是生的吗？） 7.如果鸡蛋液你实在不会倒出水芙蓉，我也没啥大办法，你可以直接把鸡蛋液一点一点的倒进锅里，只是不倒出水芙蓉有点影响美观