将草莓洗干净，去蒂，一切二或者一切四。（我选的小小果）
主锅内加入冰糖和草莓，我16分钟、V档、反转小勺。还剩2分钟的时候加入柠檬汁。
趁热倒入事先用热水煮过的玻璃容器中密封即可。凉透之后冷藏保存。 这些量大概能出430-490克果酱，视耗水量的不同而略微有所区别。