酸汤魔芋肚肥牛卷 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 金针菇 1包
• 肥牛 1盒
• 魔芋爆肚 1袋
• 蒜末 1勺
• 黄灯笼椒
• 朝天椒 1个
• 葱花
• 盐
• 糖
• 油

酸汤魔芋肚肥牛卷 by wqy的做法步骤

步骤 1

朝天椒 去蒂 洗净 切段 葱花 洗净

步骤 2

金针菇 去根 分成一小撮一小撮 当中一切两段 洗净 魔芋爆肚 洗净

步骤 3

取一口锅 加适量水 水滚开 放一小勺盐 放入金针菇 谁再滚 金针菇熟 捞出

步骤 4

魔芋爆肚 放入锅内 汆烫 断生 捞出 摆在金针菇上

步骤 5

牛肉卷 汆烫 变白色 捞出

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步骤 6

步骤 6

熟牛肉卷 摆在金针菇上

步骤 7

取一口干净的炒锅 热锅冷油 油热 小火 倒入蒜末 爆香 放入 朝天椒 爆香 放入黄辣椒妖酱1汤匙、少量水、汤0.5小勺、适量盐（汤汁 可掠咸一点，且根据个人耐辣程度 放入黄辣椒酱） 滚开

步骤 8

牛肉卷 码上葱花 淋上锅内汤汁 即可

菜谱创建时间：2025-02-16 18:12:01