筒筒笋提前一晚上泡上,腊肘子清洗干净。
赤水筒筒笋需要提前煮熟,可能要煮1-2小时。
洗干净了
肘子和笋一起下锅大火煮开,继续煮一小时
笋要多油才入味好吃
筷子戳一下看看熟没
看起来好香哇
熟了
切开好漂亮啊,切块两块继续放锅里煮,可以多一些油出来,腊肉的咸味煮出来,笋更入味。
好漂亮的粉红色
看起来好好吃哇
上桌了
笋里面也可以放一些肉继续煮
开动啦