微波炉2分钟荷包蛋（自用）

作者： 学做一点好吃的

也是总结了下厨房、小红书上的经验，用700w松下微波炉中火做的~

用料

• 鸡蛋 1只

微波炉2分钟荷包蛋（自用）的做法步骤

步骤 1

用一个小点的碗，加半碗热水（碗是可进微波炉的陶瓷碗）

步骤 2

把鸡蛋敲进装有热水的小碗中，水一定要完全淹没鸡蛋

步骤 3

拿牙签在鸡蛋黄上戳戳戳，蛋白也戳几下，不要把蛋黄戳散了，就不好看了，在不戳散的情况下多戳几下（这一步是为了防止鸡蛋炸）

步骤 4

不加盖，放微波炉中火1分钟

步骤 5

碗拿出来，拿个筷子把鸡蛋翻个面，然后再稍微戳戳蛋黄，再放进微波炉，中火一分钟。

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步骤 6

步骤 6

拿出来，倒掉水，得到一个荷包蛋

微波炉2分钟荷包蛋（自用）的小贴士

1.鸡蛋黄一定碗拿牙签戳，不然容易炸 2.不加盖子 3.微波炉中火，一定一定不能是高火或者更高，不然会炸 4.这个方子的核心是要水，而且水要没过鸡蛋，我之前试过直接放一个鸡蛋进去，蛋白粘盘子但是蛋黄是生的

菜谱创建时间：2025-02-16 11:40:21