🍲家常小锅米线

作者： 太宰没治了

📝自用配方存档 💬鸡汤粉和水可替换为等量鸡汤 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107490766/

用料

• 干米线 150克 按照包装说明煮熟
• 小青菜 300克 焯水
• 绿豆芽 100克 焯水
• 香菇辣椒肉臊 200克
• 青葱 20克 切葱花
• 香菜 20克 切碎
• #汤底
• 葡萄籽油 1大匙
• 番茄 6个约300克 切小块
• 蒜 2瓣 去蒂约6克 剁碎
• 榄菜 10克
• Barebones Chicken Broth Mix 10克
• 水 3杯
• 干腐竹 20克 提前泡发
• 盐渍海带结 20克 提前泡发
• #调味
• 生抽 1大匙
• 糖 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/4茶匙
• 盐 1/4茶匙

🍲家常小锅米线的做法步骤

步骤 1

炒锅热油 入番茄和蒜炒香

步骤 2

入榄菜炒匀 入调味拌炒均匀

步骤 3

入鸡汤粉和水 大火煮滚 放入腐竹和海带结 6.5/10火力煮5分钟

步骤 4

将汤底盛入碗中 放入煮好的米线和配菜

步骤 5

加入肉臊 香菜和葱花 拌匀

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2025-02-15 06:18:04