生姜切片，鱼洗干净，萝卜干切段，五花肉切小薄片。
把五花肉放锅里，开大火，锅热后转小火，煸出一点油后，加入适量的水，再加入鱼和萝卜干，水开后盖锅内小火煮。大致煮10来分钟左右就可以了，萝卜干有点烂就行。不用另外加调料。