AN下午茶甜品@巧克力挞（2025/4）

作者： 女人花yan

用料

• 挞壳：黄油 45克
• 糖粉 40克
• 食盐 1克
• 鸡蛋液 30克
• 低粉 138克
• 巧克力馅：淡奶油 90克
• 白糖 15克（不吃甜可减）
• 蛋黄 1克
• 黑巧 80克
• 牛奶 10克

AN下午茶甜品@巧克力挞（2025/4）的做法步骤

步骤 1

准备好食材按需称重好...

步骤 2

将黄油、糖粉、食盐混合搅匀...

步骤 3

分次加入鸡蛋液搅匀...

步骤 4

筛入低粉用刮刀拌匀...

步骤 5

下手揉压成团...

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步骤 6

步骤 6

分割成6个均等的剂子...（40克/个）

步骤 7

放纸杯里，中间杵个坑🕳️

步骤 8

再手动贴边整理一下...

步骤 9

烤箱预热好，180℃烤20分钟出炉晾凉...

步骤 10

待晾凉后挤入巧克力馅稍加装饰...

菜谱创建时间：2025-02-14 20:23:31