简单好吃的辣子蒜羊血

作者： chinook

半夜看剧 装台里张嘉译吃的辣子蒜羊血把我馋坏了 早上爬起来买了块羊血 整合了好几个菜谱 三步吃到嘴的辣子蒜羊血 感觉可以出摊儿了

用料

• 羊血 一块
• 蒜 一头
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 香菜 一棵
• 油泼辣子 适量

简单好吃的辣子蒜羊血的做法步骤

步骤 1

第一步：先来调个蒜汁。 剥一头蒜，在蒜臼子里加一点盐捣成蒜泥（一定是蒜泥哦，蒜末不对味儿） 蒜泥里加入两汤匙味达美两汤匙醋一茶匙糖一茶匙鸡精，适量油泼辣子搅匀待用 油泼辣子是昨天做豆腐乳剩下的辣椒泼的，三份粗辣椒面两份细辣椒面，一份花椒面，适量的糖盐和芝麻，热油边浇油边搅拌就好了，比外面卖的好吃的多，夹馒头都好吃

步骤 2

羊血切片，或者切小块也可以，水中放葱姜料酒，一点花椒，水开后放羊血，开锅煮一两分钟

步骤 3

烫好的羊血放入碗中，把调好的蒜汁浇上，撒上香菜，拌一下就可以趁热吃了，真的是美味啊

菜谱创建时间：2025-02-14 16:27:38