1️⃣买来的鲫鱼清洗干净，在前后划几刀。
2️⃣在鱼肚子里放入准备好的姜片和葱，腌制几分钟。
3️⃣待鱼的水控干后，准备热锅凉油，放入鱼开始煎。
4️⃣煎至鱼两面金黄色即可。
5️⃣加入开水，没过鱼身即可，炖半小时左右，期间用勺子把鱼捣碎。
6️⃣奶白奶白的汤就做好了。给孩子做的面条或者拌汤里可以加入鱼汤，补钙良品。