咸香微辣的泰式打抛饭

作者： 健身的Joon

不只是简单的豆角炒肉末，还是简单低脂又下饭的减脂餐

用料

• 猪肉末 300g
• 缸豆 200g
• 罗勒叶 50g
• 小米辣 两个
• 鸡蛋 一个
• 大蒜 两三瓣

咸香微辣的泰式打抛饭的做法步骤

步骤 1

小米辣豇豆切段备用，蒜切蒜末，罗勒去杆。我这里用的是甜罗勒，算是打抛叶也就是圣罗勒的平替吧

步骤 2

热锅热油倒入小米辣和蒜末爆香，再倒入猪肉，如果用的冷藏猪肉可以加一点白酒去腥，猪肉变色后可以加入豇豆断生

步骤 3

倒入灵魂酱汁，三勺鱼露，两勺生抽一勺老抽，一勺白糖一勺醋一勺蚝油一勺蜂蜜

步骤 4

大火收汁后倒入罗勒叶，翻炒一会关火炒到罗勒焉了就可以出锅了

步骤 5

再加一个煎蛋，简直绝了

菜谱创建时间：2025-02-13 10:50:17