低脂美味肉末蒸豆腐

作者： 爱吃蟹的亮亮鱼

纯自创的快手家常菜 ，特别适合口味清淡的健康达人！

用料

• 豆腐 350克
• 肉末 120克，肥瘦比3：7
• 榨菜 35克
• 葱花、盐、味精、玉米油 少量

低脂美味肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

豆腐切成小块，放少许盐，放入汤碗打底

步骤 3

榨菜切成末，和肉末混合在一起，加入少许盐、黄酒，拌匀，均匀铺在豆腐上； 再加入少许玉米油、50克清水，用勺子轻轻沿碗壁转一圈让液体渗入，放入蒸箱或蒸锅

步骤 4

蒸15分钟后，关火，放入葱花

步骤 5

加少许味精，用勺子把已经结块的豆腐和肉末分开，上桌享用

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步骤 6

步骤 6

温馨提醒：榨菜里本身有盐分，所以盐要放少些。没把握的话，宁可先放少一些，蒸好后可以再加哦

菜谱创建时间：2025-02-12 13:27:48