黄瓜炒肉（花椒油版）

作者： 阿森carpediem

湖南人就很爱吃花椒油和山胡椒油哈哈。

用料

• 肉
• 黄瓜
• 蒜
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 淀粉
• 味精
• 小米辣
• 花椒油

黄瓜炒肉（花椒油版）的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，简单削皮不用太干净，切片不要太薄，撒盐腌制一下，把水压掉，注意盐适当，后面炒的过程就不会放盐了。

步骤 2

肉洗净切片，用生抽，蚝油，淀粉抓匀，铺小层油不动。

步骤 3

切好小米辣和大蒜🧄备好

步骤 4

爆炒肉和香料，炒熟炒出香味

步骤 5

放黄瓜，放点生抽和味精，快出锅的时候放花椒油。

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步骤 6

步骤 6

收工

菜谱创建时间：2025-02-12 12:35:22