蒸土豆，蒸熟压泥备用（压碎一点）
鸡胸肉切块，放入绞肉机搅打成泥（鸡胸肉冻一下，加生粉，低温搅打出胶质，口感会更好） 调味料、鸡蛋，可以这个时候加
将土豆泥和鸡肉泥混合均匀。手套抹油，将肉泥捏成鸡块大小。
热锅中火煎制5分钟左右，出锅。 烤箱、空气炸锅也可以。