将三文鱼洗净擦干，用盐和胡椒在表面抹匀盐渍5到10分钟，中间准备其他食材。
将小番茄对半切，有其他颜色的可以用点其他颜色，这样颜色更丰富一些。
起锅烧油，先将三文鱼几面煎至金黄，可以不用完全煎熟，等下还会煮的。
这一步我忘了拍照，将煎好的三文鱼取出备用，然后将切好的洋葱下锅炒香后，再将番茄下锅，直到番茄炒面出现褶皱，中间可以加点盐，然后将牛奶倒入锅中，煮开后将三文鱼下锅。
煮三分钟后再下菠菜
中小火一直煮，过程中记得翻几次面，然后用勺子不断用牛奶浇三文鱼，以让它尽可能的吸足汤汁。
中间可以再烤热一个面包，沾着汤汁吃很香的。