炒锅预热好后放入适量食用油,然后放入葱段翻炒,为了拍教程,葱段有点焦了!
放入白菜下半部分翻炒(此时可以放入一点点盐,也可以不放)
放入白菜叶子部分翻炒
放入盐和生抽翻炒一下(如果水分少可以加一点点水,一般大白菜出水都比较多)
盖盖子中火闷约2分钟左右,开盖后,如果水分多可以大火翻炒一下
出锅,开饭🥢
大白菜品种不同,味道不同