鸡蛋饼

作者： 妈咪很忙

以前煎的鸡蛋饼总是厚厚的，怎样都摊不薄。现在变换了步骤，煎出来的鸡蛋饼是又薄又柔软还筋道，赶紧记录一下。

用料

• 鸡蛋 4个
• 葱花 适量
• 面粉 200g
• 水 320g
• 盐 4g
• 火腿丁 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 虾皮碎 适量
• 黑芝麻 适量

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋面粉放一起搅拌均匀上劲，

步骤 2

面糊中加入水搅拌均匀

步骤 3

加入盐，各种配料搅拌均匀

步骤 4

锅中刷油，倒入一点面糊摊开，两面各煎30秒左右就熟了 根据自己锅的火力大小调整煎的时间。

步骤 5

这样的鸡蛋饼柔软筋道不易破

菜谱创建时间：2025-02-11 09:26:25