开胃小食 Antipasto Bites

作者： 凯小莉在此

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用料

• 圣女果 12 个
• 卡拉马塔无核橄榄 12 个
• 无核绿橄榄 12 个
• prosciutto, 对半切开 6 片
• salami 6 片
• 樱桃马苏里拉 ciliegine (mozzarella balls) 12 个
• 或新鲜马苏里拉 切成2.5厘米
• 腌辣椒 可选
• 罗勒 12 片
• 腌洋蓟心 6 个, 沥干对半切开
• 意大利香醋或香醋酱 1 tbsp
• 橄榄油 1 tbsp
• 干罗勒 1 tsp
• 盐 ¼ tsp
• 迷迭香 2 枝，可选，装饰

开胃小食 Antipasto Bites的做法步骤

步骤 1

将萨拉米香肠四折，如果不用樱桃马苏里拉，则将马苏里拉芝士切成方块，洋蓟心切成两半。配料不要切得太小，否则难以串起来。

步骤 2

小心地将每种食材串入竹签。

步骤 3

将橄榄油、意大利香醋、干罗勒和盐放入碗中搅拌，直至橄榄油乳化。如有需要，您可以品尝并调整香草或盐的用量。

步骤 4

上桌前，将沙拉酱淋在开胃菜上。请享用！

菜谱创建时间：2025-02-11 04:38:04