番茄酱

作者： 晓斋

摘了一些有机黄番茄，突发奇想，用黄番茄做番茄酱会怎样？味道很不错!

用料

• 西红柿 1000克
• 盐 2茶匙
• 姜末 2茶匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 青椒 1个
• 芹菜 1根
• 植物油 1大勺

番茄酱的做法步骤

步骤 1

有机小黄番茄洗净去蒂切两半。

步骤 2

姜，青椒，芹菜切末

步骤 3

油下锅烧热。

步骤 4

下姜末炒香。

步骤 5

下青椒末炒几下。

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步骤 6

步骤 6

下芹菜末炒几下。

步骤 7

下番茄炒几下。

步骤 8

放盐炒几下

步骤 9

放胡椒粉炒几下。

步骤 10

炖20分钟，时常翻动避免粘锅。

步骤 11

番茄炖烂成酱即可。

番茄酱的小贴士

番茄酱可用各种颜色的番茄，香菜可根据喜欢任意选择，如可用洋葱替换芹菜

菜谱创建时间：2025-02-10 21:05:36