排骨先在火上焯水，焯水时可以放几片姜和一点料酒。
炒好水的排骨捞出来放电饭煲，把两个玉米和胡萝卜切好放一起，加烧好的新的开水，不要超过锅的最大水位线。 把大葱段，新的姜片，1个小米辣，1个八角，若干花椒，盐，几瓣大蒜一起放好，调到蒸炖模式，自动就好了，特别简单。
做好了打开最后加入葱花，香油可以盛出来吃了。菜、肉、汤都很棒，热乎乎一大碗，趁热吃很舒服。