鸡蛋与糖盐混合均匀，加入40度牛奶，加入融化的黄油，加入粉类，搅拌均匀，模具刷植物油➕低筋粉混合物防粘，面糊过筛，倒入模具。
烤箱预热，放中层。上185，下190。烤40分钟。最后五分钟可提高温度上色，可以在倒入模具之前加馅儿。