排骨莲藕汤，家常特色

作者： 大荔枝兔兔L

用料

• 藕 2节
• 排骨 1根
• 姜 5片
• 盐 1茶匙
• 料酒 1勺
• 葱花 1根
• 胡椒粉 1茶匙
• 花生米 1把

排骨莲藕汤，家常特色的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，加入料酒姜片焯水，水开后捞出。在锅中加少量猪油，倒入排骨炒香，加水

步骤 2

莲藕洗净去皮，切块，加少量盐腌20分钟（不会黑煮来比较面），然后加清水洗净

步骤 3

将之前炒的排骨和水倒入砂锅，再倒入藕，加入少量红皮花生，火烧开转小火，炖一个小时

步骤 4

起锅前加入盐，胡椒粉，葱花，出锅

菜谱创建时间：2025-02-09 21:27:54