杏仁粉做的慕斯底胚

作者： 苹果果贝贝

朋友小孩鸡蛋过敏，无鸡蛋无面粉不用烤箱就能做的蛋糕。采用杏仁粉代替面粉制成蛋糕底做的巧克力慕斯，记录一下方子备用。

用料

• 杏仁粉 200g
• 黄油 50g
• 细砂糖 10g
• 白巧克力 30g
• 可可粉 15g

杏仁粉做的慕斯底胚的做法步骤

步骤 1

将杏仁粉和可可粉混合均匀，备用。

步骤 2

黄油和巧克力放入干净的容器中隔水融化，慢慢搅拌混合均匀。然后加入细砂糖混合均匀。

步骤 3

将混合均匀的液体倒入混合好的粉类中，搅拌均匀。然后倒入慕斯模具中按压平整，放入冰箱冷藏20分钟以上定型。

步骤 4

定型完成后就可以在上面加入慕斯液或者巧克力液体制成美味的蛋糕啦！

菜谱创建时间：2025-02-08 22:32:53