红糖馒头

作者： 便捷厨娘

跟着红红书书博主做成功🏆， 怕不成功就没拍过程图

用料

• 面粉 300克
• 水（温水，热水会把酵母烫死的） 150克
• 老抽（上色） 5克
• 酵母 4克
• 红糖（搅在面粉中的） 30克
• 撒在面上的红糖自己看着加 20克左右
• 红枣剪碎 20颗

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

根据上面的配比把红糖搅化，酵母到进去，揉面成团，放置15分钟，继续揉面，然后擀成薄片，我擀的不均匀，长方体为最佳（厚度硬币高度即可）

步骤 2

卷好后放置醒发：夏天20分钟 冬天1.5小时 （温度越高，醒发越快） 上锅蒸15分钟,闷5分钟 绝对好吃😋

菜谱创建时间：2025-02-08 13:56:36