炝腌萝卜

作者： EATeat

用料

• 白萝卜 1根
• 食盐 2勺
• 生姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 绿辣椒 2根
• 红辣椒 3根
• 油 适量
• 花椒 1小把
• 干辣椒 5跟
• 陈醋 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 2勺
• 老抽 1勺

炝腌萝卜的做法步骤

步骤 1

一根白萝卜洗干净切掉两头不去皮

步骤 2

切成薄片，放2勺盐和1勺糖，拌匀静置20分钟

步骤 3

去水分过程中可以准备好姜片，蒜片。红辣椒切丝，绿辣椒切丝

步骤 4

挤干萝卜水分

步骤 5

放入姜片蒜片，辣椒丝。给干辣椒和花椒泼油。放2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺醋，1勺糖，拌匀

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步骤 6

步骤 6

放冰箱冷藏一晚，脆脆的腌萝卜就好啦

菜谱创建时间：2025-02-07 11:01:08