嬸自家曬的鹹雞半只切塊，2只豬腳洗淨，出水。出水時放點米酒薑片，大滾後撈出，鹹雞也出出水乾淨。
出完水的豬腳鹹雞和藥材全擺進去，大火滾後小火一個鐘半鐘，最後半個鐘才下白蘿蔔塊。陳皮千萬別忘了。
煲完後的湯。