中筋面粉270g 低筋面粉30g （水170g＋炼乳12g＋食用油15g＋食盐3g) 1）和成面团，醒面，揉光，分成5 份，100g/个左右 2）刷油，用保鲜膜包住，放冰箱里 冷藏4小时以上 3）冰箱里拿出回温5分钟 ～注～ 这是我做印度飞饼方子， 可以无限抻薄。