全蛋液，金砂糖，海盐隔温水溶化。拌匀后，加入融化黄油82g，搅拌乳化。低粉，小苏打拌匀加入，燕麦片加入。拌匀后加入核桃仁12g，蔓越莓干。
冷藏1小时，分成32g一个的小团，在烤盘上按扁。烤箱160℃预热，烤20分钟。