一根胡萝卜，三根火腿肠切成片
油热中高火先炒胡萝卜
胡萝卜发软以后放上火腿肠
不停翻炒，不然会糊。火腿肠开始有一点点鼓，可以关火了，把多余的油倒出来。
关火，放上串料在翻炒一下。
出锅！串料不要放多了，会咸。