甜辣口的酱，配鸡翅，牛肉，虾都好吃。辣椒用的长的红美人椒，小米辣太辣啦吃不了。吃之前还可以再加一点耗油。
如果是大块的鸡需要多蒸会儿，延长到40分钟。香菇好吃，可以多放，还可以放杏鲍菇！
可以买鲜活虾，去头前冷冻一下，之后正常处理就可以啦。虾头留下还可以做海鲜粥。