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美善品豆花

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作者: 阿缺大人

用料

美善品豆花的做法步骤

步骤 1

点击图片,显示长图 1.100g 干黄豆隔夜泡水; 2.将泡好的黄豆滤水和 1200g水加入主锅,2分钟/速度10打磨; 3.将细纱布置入网锅,网锅下面放一个盆子,主锅内的豆浆倒入细纱布过滤出豆渣,最后再将纱布捏紧,充分挤干豆渣; 4.将过滤后的豆浆倒入主锅,20分钟/98 度/速度2烹煮 5.打开锅盖,静置不管,待小美显示屏温度显示锅内温度为 85度时(大概静置两三分钟) 6.主锅静置时间,请取一个碗加入内脂 3g,温水 20g,搅拌均匀;待主锅温度显示 85度时,将内脂倒入主锅,15 秒速度3 混合均匀 撇开上面的泡沫,盖上锅盖静置15 分钟即可 享用. 7.用生抽、香油、辣椒油、咸菜丁、或者萝卜丁,调味即可。

菜谱创建时间:2025-02-04 18:32:37
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