高筋面粉260克+3克酵母，+30克糖+（1个鸡蛋+牛奶🥛）合计180克。用海氏M6，2档2分钟，5档6分钟。等待5分钟，在4档2分钟，放入30克黄油和2克盐，3档3分钟，5档5分钟。拿出发酵到2倍大差不多60分钟按下去不起来，整形，放盒子中，到8-9分满。150度烤50分钟。
或者一次发酵，直接整型到盒子中，发酵到8-9成，差不多90分钟，烤箱150度50分钟