早上排队，去菜场买现做的春卷皮。 买回来以后自己分好，包好，防止中午吃的时候干掉。
备菜，处理好蔬菜们。 里脊肉切丝，拌地瓜粉，加一点水让肉丝被地瓜粉裹匀，这样煮好后很嫩。
热油炒菜。豆芽菜下锅翻炒。 炒一会加入豆干丝，翻炒几下，加点水盖锅盖焖1分钟。
然后加入韭菜和肉丝，焖熟以后，收汁出锅。 出锅前加盐稍微调味。
然后就可以开始包春卷吃喽！